Gaskocher
Bauarten
Es können folgende Bauarten unterschieden werden:
Aufsatzkocher: Diese Kocher werden direkt auf eine Gaskartusche aufgesetzt und die Kartusche dient als Standfuss. Je nach Ausführung werden bis zu 7000 Watt Heizleistung erreicht.
Externe Gaszufuhr: Bei diesen Kochern wird das Gas über eine flexible Leitung zum Brenner geführt. Vorteil ist ein niedrigerer Schwerpunkt des Brenners. Dadurch kann der Kochtopf + Brenner nicht so leicht umfallen.
Bei beiden Ausführungen sind Modelle mit Piezozündung (elektromechnische Funkenerzeugung) erhältlich.
Brennstoffe für Gaskocher
Gaskocher werden in der Regel mit einem Butan/Propangemisch im Verhältnis 70/30 betrieben. Einige Hersteller vertreiben auch Kartuschen mit Isobutan und versprechen sich davon einen größeren Wirkungsgrad bei Kälte oder geringerem Luftdruck.
Siedepunkt Butan: ca. -0,5°C, Dampfdruck (21°C): ca. 2,1 bar
Siedepunkt Isobutan: ca. -12°C, Dampfdruck (21°C): ca. 3,1 bar
Siedepunkt Propan: ca. – 42°C, Dampfdruck (21°C): ca. 8,7 bar
Verfügbarkeit
Gaskartuschen bekommt man, allerdings in verschiedenen Bauformen, in vielen Ländern. Ungefähr richten kann man sich nach dieser Faustregel: in französischsprachigen Länder bekommt man Campinggaz, in englischsprachigen Coleman, im skandivnavischen Raum Primus und in den reichen Ländern zusätzlich Snow Peak.
Anschlusssysteme
Es sind mindestens vier verschiedene Anschlüsse/Systeme üblich:
Stechkartusche (ca. 220g): Einfachste und weit verbreitete Form. Nach Anschluss an Kocher/Lampe nicht wieder zu entfernen. Nicht 100 % dicht. Adapter von Stechkartusche auf Schaubanschlüsse verfügbar.
Schraubkartusche (Markill, Primus, Baumarkt, ...) (ca. 125g / 220g / 425g): Selbstverschließende Ventilkartusche, teilweise minimale Fertigungsunterschiede bei den Herstellern, Kompartibilität nicht garantiert.
Schraubkartusche (Coleman, MSR) (ca. 125g / 220g / 425g): Selbstverschließende Ventilkartusche.
Bajonettkartusche (Campingaz) (ca. 125g / 220g / 425g): eher selten verfügbar in Ländern außerhalb Mitteleuropas. Adapter auf Schraubanschlüsse verfügbar.
Es gibt inzwischen Adapter, um Schraubkartuschengeräte sowohl mit Stech- als auch mit Bajonettkartuschen betreiben zu können:
Markill Ventilkartuschenadapter: Schraubanschluss auf Bajonettkartusche
Markill Stechkartuschenadapter: Schraubanschluss auf Stechkartusche
Gasverbrauch
Den Gasverbrauch im Voraus annähernd genau abzuschätzen gehört zu den weniger beliebten Punkten einer Reiseplanung. Meist hat man zuviel oder zu wenig Gas dabei. Siehe auch diverse Threads im Forum.
Dazu sollte man sich Gedanken machen für was man den Kocher benötigt: Kaffee/Tee, Essen kochen bzw. wärmen, Schnee schmelzen. Im Artikel Kochervergleich werden reale Gasmenge dargestellt. Herstellerangaben sind eher als Laborwerte anzusehen.
Durch Einsatz eines Windschildes (Alufolie, Platten, Steine) oder durch spezielle Kochtöpfe kann der Wirkungsgrad deutlich verbessert werden.
Tipps und Tricks
Wenn durch niedrige Aussentemperaturen nur ein verminderter Gasdruck zustande kommt, können folgende Tricks angewendet werden:
Kartusche auf den Kopf stellen (Flüssiggasbetrieb): Funktioniert nur bei Gaskochern mit Heizschleife.
Vorwärmen von wenig Wasser in einem geeigneten Topf, in welchen dann die Kartusche gestellt wird.
Wärme-Knickpads, wiederverwendbar: Durch Kristallisationswärme im Pad wird die Gaskartusche gewärmt.
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