Heilpflanzen

Buschmann · Verfasst am: 12.05.2007, 18:11 Titel:

Ich habe fertig. Lachen

Von den ursprünglich 9 Litern sind etwa 4 1/2 l leckerer Aufstrich übriggeblieben. Dazu hat die Geschichte etwa sieben Stunden ganz leicht gekocht.

Grüße
Buschmann

mountain man · Verfasst am: 12.05.2007, 21:18 Titel:

Hallo Buschmann,
ja, genau so sieht mein Honig auch aus. Leider muß ich ihn noch so wie du sagtest wieder im heißen Wasserbad flüssig machen und nochmals kochen. Meine Frau schimpft auch mit mir weil ich zu heiß und zu lange gekocht habe. Ich hoffe, es schadet der Heilwirkung nicht. Geschockt

Grüße Ingo

Buschmann · Verfasst am: 12.05.2007, 21:28 Titel:

Buschmann · Verfasst am: 13.05.2007, 20:03 Titel:

Die Vogelbeeren der Eberesche…

….sind roh zwar giftig, ihr Gift ist aber thermoinstabil, heißt, gekocht kann man sie essen. Sie ergeben, mit anderen Waldbeeren gemischt, eine knorke Marmelade.
Die Vogelbeere enthält viel Vitamin C und soll gegen den hinteren Augendruck helfen. (Nun fragt mich aber bitte nicht, wie der sich äußert, sooo alt bin ich nun doch noch nicht Cool

).
Zu diesem Zwecke legt man sie in klaren Schnaps ein und lässt sie einige Wochen in der Sonne stehen.
(Was ich aber bestätigen kann: Das schmeckt auch ohne Augenprobleme ganz hervorragend.) Winken

Grüße
Buschmann

mountain man · Verfasst am: 21.05.2007, 18:34 Titel:

Hallo,
auch mein Fichtenspitzenhonig ist nach erneuter Bearbeitung endlich fertig und schmeckt auch auf dem Brot sehr gut. Sehr glücklich

Jetzt werde ich viele Kräuter sammeln für Tee und mit Teemischungen experimentieren. Habe am Samstag bei einer geführten Kräuterwanderung bei mir im Ort teilgenommen, konnte aber nicht viel neues dabei lernen.

Grüße Ingo

Buschmann · Verfasst am: 21.05.2007, 18:41 Titel:

mountain man · Verfasst am: 21.05.2007, 19:12 Titel:

Hallo Buschmann,
es liegt auch daran, wie man die Pflanzen und was man damit machen kann erklärt. Man kann es lebendig und praxisbezogen machen, so wie du Sehr glücklich

Oder aber langweilig vom Blatt ablesen. Traurig

Grüße Ingo

Buschmann · Verfasst am: 21.05.2007, 19:37 Titel:

@mountain man

Sehr glücklich

na dann dank ich doch für die Blumen. Cool

mountain man · Verfasst am: 21.05.2007, 19:40 Titel:

Hallo Leute,
wer sich mehr mit den Wildkräutern beschäftigen will, habe ich eine gute Buchempfehlung. Ich habe es selbst letzte Woche gekauft.
Kosmos Naturführer "Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger"
von Eva Maria Dreyer. Gut bebildert und beschrieben. Aber trotzdem, wer ganz unerfahren ist, sollte eine Führung mitmachen oder sich manche Pflanzen von jemanden zeigen lassen.

Grüße Ingo

Buschmann · Verfasst am: 16.07.2007, 23:57 Titel:

Das Interesse an Heilpflanzen war ja anfänglich recht groß.
Nun, nachdem die erste Hälfte des Jahres vergangen ist und der Großteil an Kräutern gesammelt, zubereitet und eingemacht sein sollte, würde mich mal interessieren, wer das eine oder andere Rezept schon ausprobiert hat.

Wer kann denn schon was vorweisen? Auf den Arm nehmen

Grüße
Buschmann